第壬章2236541201751E

利名厨马西默．博图拉MassimoBottura的着名甜点《Oops！IDroppedMyLemonTart》。由底层往上分别是加了跳跳糖的巧克力冰沙、巧克力冰淇淋、咖啡冻及巧克力腐皮。一向对巧克力没什麽抗拒力，一扫而空。不得不说跳跳糖冰沙这发想真是富有童趣，和幼时记忆兜成一圈儿。主厨即便到了结尾还是这麽注重完整X，丝毫不马乎。四样PetitsFours一种一种分开呈现，分别是椰N香蕉娘惹糕、马萨拉茶辣椒美乃滋棉花糖、摩摩喳喳亚答子白巧克力和薄荷柠檬卷饼。其中印象烙印最深的非棉花糖莫属。马萨拉为印度独有的一种香料，味道强烈而刺激。和辣椒美乃滋棉花糖一起入口，既甜又辣再加上类似中药的气味，这绝对是所谓的「後天养成的嗜好AnAcquiredTaste」，非人人能消受。一个套餐含甜点总共十六道，虽非道道令人倾倒却可感受到主事者想把一间餐厅经营好的决心，且风格路数早已和一大票同等级食肆划出明显区隔。忠於自己，活在当下，说来简单，何其不易。

    有了在美国找工作的经验後，对於「投完履历，没有回应」这件事早已能平心静气地面对。在一月的某一个晚上，我收到A所在公司的一封信。信中说：「我们要开始准备帮你cH0U今年的工作签证了。」看到这封信，我心想：「陈夫人果然是白担心了。再cH0U一次这件事是真的，我还没有被放生。」但把全部的筹码赌在一个需要靠运气的事情上实在不是明智的选择，我还是得开始积极地在岛屿上找工作才行。从十一月投履历到现在也将近两个月了，完全没消没息。虽然我的脚愈来愈好，但我和陈夫人的关系却愈来愈紧张。当时在纽约至少是用电话，现在是每天