奇珍二
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他们领着施镇元来到一间「厨房」,里头已经备好了各式材料,包含无数种药材、还包含了那样主料。 主料是用木盒盛着的,木盒有铜条紧箍,b木相嵌,上头刻着一些看不懂的字,这个木盒很老旧,上头包了浆,那是老东西的证明。 那是在这厨房中常年薰陶使用下,沾染那些炊烟油脂包上的浆。 这个木盒,就是当年他父亲做这道菜时忽略的步骤,因为这个木盒在这里,他父亲当年做那道菜时人在台湾。 所以老者才说他没有完整呈现。 因为少了这个木盒镇那主料一夜,煞就压不了,那个Y损缺德,怨念杀孽会殃及亲人子嗣。 所以身Si妻亡,留下施镇元一人受杀孽所苦。 这道菜他的父亲并没有传给他,他是依照簿子里所述做的。 菜成,不,该说是汤成,锅子还冒着热气。 其实汤也还没成,还少一个最重要的步骤。 去除杂质。 那是汤好不好喝的关键。 以前的刀子师,他们传着一种古法来去除汤的杂质。 「J血」 汤炖好,入鲜J血,血遇高温结块,捞起,杂质去高汤成,汁清如水,味厚如r。 而这道菜原也有这道工序,只是用的不是J血,而是那主料的血。 但今天那簿子里教他的却不是那样,施镇元要用他自己的血。 他要将自己的杀孽煮入这锅汤中。 这就是让他解这杀孽的方法? 那这汤又要给谁喝?