13.野菜面鱼汤
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在这里不知道有没有素油？ 她不能吃荤腥，也只能偷偷用点素油果了。 灶台上只有一个铁锅，被使用的黑亮亮的，看样子使用的年限不少了。 据说在这个古代，铁器是很贵的。 在灶台的另一旁，是一个菜板，上面一把陈旧的铁刀。 厨房的灶台都被三哥打扫的很乾净，在这个夏天都没什麽味道。 先把锅里放点水，准备烧开用来烫野菜。 这种纯叶子的野菜，含的叶酸较多，需要用开始焯一下再食用。 盖好锅盖子，在灶台一旁找到了一个火摺子，这就是古代的打火机了吧？ 烧火对她来说没有什麽难度的，没多久水就被烧开了。 把野菜放进水中，拿出来了一颗素油果，滴进水中一滴油。 就是为了让野菜青翠yu滴。 素油果有一种淡淡的香气，炒菜很好吃。 野菜不用烫太久，变成翠绿sE就可以捞出来备用。 洗完锅，再一次放进去一些清水，这一次烧开就可以做素菜面鱼了。 水在灶台上烧着，凤九开始搅拌面粉。 把适量的面粉放在一个瓷盆里，加上水开始搅成均匀粘稠的面糊糊就行，也不要太稀薄，要浓稠一些。 水很快就烧开了，利用一只筷子把面糊糊一点点拨进锅里。 这可是个技术活，弄不好就成了一锅粥了。 面糊糊一根根像是白sE的小鱼儿在翻滚的水中欢快的游泳。 清水中是白sE的面鱼，等着面鱼煮熟变成半透明状，就可以把烫好的野菜放进去了，最後放点素油加点盐就可以出锅了。