大宋市井人家 第40节
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箩筐里,似乎在招呼人“来尝尝!” 玉姐儿立刻回应,迅速拿起一个。可她很快就惊呼一声:“好烫!” 刚出炉的包子还冒着热气,烫得人手疼。 玉姐儿一边嘴凑过去往手上吹气一边左右手互换。可即便是这样仍旧没舍得拿开包子。 汁水饱满,汁水虽然不多,但混了好几种风味:芹菜的清新和胡萝卜的甜,再加上牛rou猪rou混合的rou汁,在蒸笼里混合煮熟后滋味复合,多种香气 馅料好足!虽然牛rou不多,但粉丝丰盈、胡萝卜丝甜软、芹菜爽口、猪rou肥香,这几种馅料混合着牛rou,鼓囊囊把个薄皮包子填充得胖胖胀胀。 叶盏加了点牛油,因此虽然炼过油了仍旧能让人满嘴流油。 宓凤娘看着包子咂吧了下嘴,却没拿包子,而是先拿起一个牛油烙饼。 酥软冒着热气的大饼,咬开后牛油香气四溢,一大口下去, 葱香混合着牛油,已经完全融入到饼里,到处都透着热气。 大饼本身麦香味十足,面饼本身一层又一层,越嚼越香! 叶盏笑眯眯给爹娘碗里各夹了一个包子:“今儿个先紧着包子吃,吃完再吃烙饼,这牛油烙饼可经放呢。” 两口子犟不过女儿,吃了包子,这下两人都满足得直叹气:真好吃啊! 牛rou的滋味比羊rou和猪rou都不同,质感要更粗粝,滋味也更雄厚,完全是不同风格。 连之前不忍心吃牛rou的叶大富也忍不住又拿了一个:“也多亏盏儿的手艺,才没枉费这头牛的性命。” 没人搭话,家里其他人连话都顾不上说,一个接一个吃牛rou包子。 一口