磐石
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了。 卤煮上来了。两个粗瓷大碗,热气腾腾,内容丰盛:肥肠、肺头、炸豆腐、火烧,浸在深褐sE的浓汤里,撒着香菜蒜苗。旁边小碟里放着蒜汁、辣椒油和韭菜花。 陆沉舟很熟练地拿起筷子,先夹了块肥肠,在蒜汁里蘸了蘸,送进嘴里,细细咀嚼,然后点点头:“是这味儿。老板手艺不错。” 于幸运也吃起来。她偷偷观察陆沉舟。他吃得并不快,但很香,动作依旧斯文,可不会让人觉得做作。吃到一半,他抬起头,问老板:“老板,您这摊子,在这儿摆了多少年了?” 老板正擦锅,闻言扭头:“哟,那可有些年头了,少说十来年啦!打我从我爸手里接过这锅,就在这儿。” “一直这个点出摊?” “差不多,下午四五点出来,卖到夜里一两点。咱这附近,上夜班的,熬夜的,都好这一口。” “生意还行?城管那边……” “咳,别提了!”老板打开话匣子,“以前三天两头撵,跟打游击似的。这两年好点儿,Ga0什么‘柔X执法’‘疏解整治’,也给划了片地儿,让我们这些老摊贩定点经营。就是这卫生、垃圾啥的,要求严了,麻烦是麻烦点,但也挺好,起码不用东躲西藏了。” 陆沉舟听得很认真,时不时问几句,关于用水用电、垃圾清运、客源变化。老板大概把他当成了哪个报社的记者或者调研的学生,说得挺起劲。 于幸运在旁边默默听着,心里有种奇怪的感觉。她见过周顾之“了解情况”,那是一种居高临下的、冷静的审视,像在观察样本。可陆沉舟这样,坐在脏兮兮的小摊上,一边吃着卤煮,一边跟老板拉家常似的问这问那,让她觉得……他是真的在“听”,在了解这些最底层、最琐