第64章 撬墙角
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不喜欢吃的,他基本上也不吃,他不吃的,她尝过也觉得一般。 所以这个莲花姑娘说按照世子口味做的,就有点值得推敲了。 瞿扶澜突然想起来自己看过的那些账本,其中一家好像就叫招迎楼来着。 再联想到余掌柜的情况,以及店里不少男丁的模样,他们的情况看起来跟余掌柜大同小异,多多少少都有一些问题。 那些四肢稍微健全的人在外面跑堂,招待客人,有类似余掌柜缺胳膊少腿的情况,就归属后厨,总之只要不是四肢都没了,就总能有用处。 瞿扶澜瞬间想到了一种可能性,这地方应该是用来养人的,养那些曾经在战场上立过功,又因伤退出军营,走投无路的士兵。 这个招迎楼的存在重在给这些人提供一个安身立命的场所,至于生意好坏,并不在裴世子规划之内,所以食物的味道他也不过分要求,力所能及就好。 毕竟你总不能指望这些曾经上过战场的人,同样也有了不起的经商头脑和了不起的厨艺,能把一家酒楼经营得财源广进,那不现实。 而酒楼里的人,也都是穷苦人家出来的,有的吃就不错了,哪里有条件讲究什么味道绝不绝? 没吃过好的,又怎么知道好的怎么做? 味道不好吃,生意自然就不会好。 那些亏损的钱,裴世子应该是用其他铺子的盈利补上了。 但随着这些人的娶妻生子,又子子孙孙的,亏损费用就变大了,一直亏损下去也不是办法,如果能有机会让铺子生意好转