第十六章 主厨管玉平
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啪啪啪!! 管玉平一进门便拍起了手掌。 不管是正在忙事情,还是没事忙的人听到了这声掌声全都转过了头来,看向了前面的管玉平,然后将手中的事情全部放下,全都朝着管玉平所在集中而去。 这是要开早会了!在场的人全部心知肚明。 他们的早会虽然开得少,但一旦有重要的事情还是会开的,中午这次酒席如此的重要,他们自然不能出错。 这次早会的召开对许多人来讲都是意料之中的事情,但也有许多人不知道,就比如那些实习生就感到十分的意外,而接下来管玉平的话,更让他惊讶不已。 当所有人都集中到一起之后,管玉平这才轻咳了一下道:“大家都知道今天中午将会有几名重要的客人前来我们酒店中餐厅用餐,这些客人的身份我暂且不便透露,但是大家在处理各道菜的时候必须要做到毫无遗漏,一旦哪道菜,哪个环节出错,我便会直接追究他的责任,轻则扣除奖金,重则直接开除。” 此话一出,厨师们一个个心神紧绷,像王海他们这些实力生倒是没有这么多担忧的地方,反正这样重要的酒席也不会让他们插手。 “还好我们是实习生,不用去帮忙,不然的话,我们连实习工资都拿不到,更有可能直接结束实习。”王海小声的嘀咕道。 徐超杰此时也笑着说道:“那真是不幸中的大幸。” 这时,孙川从一旁小心翼翼的探过头来道:“我听说苏老大可能要参与,好像是师傅让他去帮助负责刀工的切配。” “真没有想到师傅这么快就让老大上场了,也不知道这是好事还是坏事。” 王海也已经改口了,与别人不同,他是直接称呼苏洋为老大,毕竟