10.做菜
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大概半个小时,他一直用灵力保着鲜,为的就是许栩一出来就能吃到口感最好的饭菜。 许栩低头,看着被敖萌握住的手腕,凉丝丝的感觉以一种极其温和的方式涌进她的T内,让她刚刚还疲惫不堪,酸痛僵y的身T焕发了过来。 “这是火腿煨J汤。”敖萌放开许栩的手,将盛好汤的碗放在她面前。 汤sE金h澄澈,表面浮着一层极薄的油花,许栩尝了一口,火腿的咸香充盈口腔,随后鲜味浸润上来,醇厚温润,Jr0U煨得sU而不烂,被火腿的咸鲜托着,淡而不寡。有着胶质感的汤汁滑过喉咙,留下的全是香气。 碗见了底,许栩抬起头:“你做的?” “是呀。”敖萌点点头,下一道菜已经夹进她的餐盘中。“这是虾茸酿羊肚菌。” 这羊肚菌跟市面上的不同,是云雾山初夏的产物,长在松林边缘的苔藓地上,极其难找。敖萌每次只采十来只,选个头均匀的。虾仁剁成虾茸,加入蛋清、盐、少量姜汁搅上劲,随后填入羊肚菌的空腔内。只用最简单的调味,入口是原汁原味的鲜脆。 第三道,山家三脆。 &笋尖、小蕈菌、nEnG枸杞芽,这三样东西都不算JiNg贵,山野间唾手可得。入沸水清焯,用盐、醋、芝麻油凉拌。碧绿r白相间,做法简单到不能再简单。入口却仿佛被潜龙潭的潭风拂面,清新,自然,吃的绝非手艺,是山林之间的纯澈。 最后一道,云林鹅。 这道菜是敖萌在一本元代杂录中看到的,是个整天藏在山里画竹子的隐士倪瓒的私房菜。nEnG鹅一只,腹中填花椒、茴香、葱白,外皮抹一层薄薄的盐和高度酒,加少量水,然后在砂锅里用最小的火慢慢煨。敖萌取用的是潜龙潭里的水,所以煨出来的鹅