第155章
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油温正好,白鱼入锅,只听得滋啦一声响,油花四溅,瞬间激起一股油烟。 元晦道:“料酒。” 墨玉笙有样学样,捻起其中一个瓷罐,开盖看了看,见里头装着透明液体,又装模作样地闻了闻,递给了元晦。 元晦正忙着给鱼翻身,接过瓷罐便觉察到了不对劲,闻着味酸不遛秋的,分明是白醋。 所幸这道糖醋鱼也的确需要用到白醋调味,他将错就错,倒了些入锅,又道:“把左手边那罐给我递来。” 这里头装的才是如假包换的料酒。 料酒去腥,焖了一会儿,撒上姜葱,做最后的调味。 元晦道:“酱油。” 墨玉笙随手抓阄捻起个瓶罐,打开一看黑乎乎的,运气不错,是酱油没得跑。 他满心欢喜地递给元晦。 元晦接过,面色古怪地看了一眼墨玉笙,见他一脸天真像个讨赏的稚儿,全然没有半点玩笑意味,元晦眼角一抽,脑海短暂地空白了一下。 手中陈醋倾倒过半他也浑然无觉,无数气泡在白鱼周身翻腾跳跃,却似乎折腾不出半点声响。 周遭万物,尽归沉寂。 直到墨玉笙撞了一下他的侧腰,“你这是要做酱油炖白鱼么?” 元晦收了手,将见了底的醋罐放到一边,捉起盐罐,试探性地问道:“白糖搁这有些时候了,你帮我尝尝看,味道是否正,别坏了这锅鱼!” 墨玉笙接过盐罐,指尖沾了几粒盐渣,放进嘴里。 “如何?”元晦追问道。 墨玉笙偏头看了眼元晦,冲他笑笑,又捏了几粒盐渣尝了尝,方才迟疑道:“这是盐?” 元晦匆匆低下头,嘴角动了动,也不知是悲是喜。 墨玉笙嗅觉没了,味觉还勉强在。