182 旋转跳跃的猪
,叔。”
牛志鹏跟邻居大叔说道:
“走吧,去你家拉猪去。”
说完,牛瑞跟几个看热闹的大叔,推着自家倒垃圾的手推车,去隔壁把猪拉过来。
云溪这边已经处理完猪内脏了。
猪是杂食动物,肠子里的东西,倒出来的瞬间,一院子人都被臭的捂着口鼻。
冲洗干净后,猪倒挂在船木梯子上,开始分rou。
把烧大席的红烧rou预留出来,把小炒rou也预留出来。
帮厨的婶子清洗猪大肠,边洗边说道:
“这猪rou,云溪处理的骨rou分离,已经分好类了。”
1
“谁说不是,人家可是厨师,把那rou都整整齐齐的码在一边。”
“看云溪干活,就是享受,这rou切的完完整整的,感觉可轻松了。”
“应该是准备大席上的rou呢。”
围观的人看着也说道:
“也是,你看云溪这切rou的手法,刀子完全没有碰到猪骨头,rou是rou,骨头是骨头。”
“嗯嗯,这都是熟练工,当厨师每天得处理多少rou。”
“人家云溪按照猪rou的纹理跟肌rou,顺着猪rou切,这样刀也不会被钝了,猪rou也能完美的骨rou分离。”
云溪把猪脖颈的rou割下来,跟梁燕说道:
“婶子,这脖颈的rou,您看是怎么处理呢。”
“哦,云溪,你处理吧,那都是淋巴rou,不能吃。”
1
梁燕凭着云溪的杀羊功夫,已经完全十分的信任云溪,云溪说怎么办,就怎么办。
“那行吧,我就扔了。”
说完,云溪直接扔到垃圾桶中。
牛志鹏跟邻居大叔说道:
“走吧,去你家拉猪去。”
说完,牛瑞跟几个看热闹的大叔,推着自家倒垃圾的手推车,去隔壁把猪拉过来。
云溪这边已经处理完猪内脏了。
猪是杂食动物,肠子里的东西,倒出来的瞬间,一院子人都被臭的捂着口鼻。
冲洗干净后,猪倒挂在船木梯子上,开始分rou。
把烧大席的红烧rou预留出来,把小炒rou也预留出来。
帮厨的婶子清洗猪大肠,边洗边说道:
“这猪rou,云溪处理的骨rou分离,已经分好类了。”
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“谁说不是,人家可是厨师,把那rou都整整齐齐的码在一边。”
“看云溪干活,就是享受,这rou切的完完整整的,感觉可轻松了。”
“应该是准备大席上的rou呢。”
围观的人看着也说道:
“也是,你看云溪这切rou的手法,刀子完全没有碰到猪骨头,rou是rou,骨头是骨头。”
“嗯嗯,这都是熟练工,当厨师每天得处理多少rou。”
“人家云溪按照猪rou的纹理跟肌rou,顺着猪rou切,这样刀也不会被钝了,猪rou也能完美的骨rou分离。”
云溪把猪脖颈的rou割下来,跟梁燕说道:
“婶子,这脖颈的rou,您看是怎么处理呢。”
“哦,云溪,你处理吧,那都是淋巴rou,不能吃。”
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梁燕凭着云溪的杀羊功夫,已经完全十分的信任云溪,云溪说怎么办,就怎么办。
“那行吧,我就扔了。”
说完,云溪直接扔到垃圾桶中。