分卷(35)
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杜长秋尝试了几种方法和水量，想找出最省柴火、最快出糖的方法。 在整整一大筐甜菜都用的差不多之后，他总算是得出了重要的结论目前维尔特庄园的甜菜不能达到后世那种十分之一二的惊人出糖量，而是最多只能维持在二十分之一的到二十五分之一的程度。 换算的简单一点，十斤甜菜只能产出四两到半斤糖左右。 这也很正常，毕竟玛格拉弗当时找到了含蔗糖最高的甜菜，依然还花了三十九年进行培育，才有了后世那种优质的产糖甜菜出现。 杜长秋现在可是用的原始种，再加上提取方式的粗放程度比较，能有这个出糖量，杜长秋都十分怀疑他是不是走了大运，维尔特庄园里的甜菜说不定正好就是玛格拉弗当时找到的那种甜菜的原始种！ 不管怎么样，杜长秋对这个出糖量十分满意目前精明的商人卖蔗糖，大约三个先令五便士一斤，而生活优渥的城市市民，哪怕是坎塞的都城，买一夸脱、也就是大概二十五斤左右的甜菜，也才0.75个便士。 偶尔丰收的年份，还会更便宜一些。 没办法，贵族都不吃菜，觉得菜廉价，甜菜这种东西，也就他们这种乡下领主十分偶尔吃一点。 这廉价的食物里，如今含着恐怖的利润。 冷透了吧？试完所有的提取方法，找到了最适合的方式之后，杜长秋开始检查提取出的糖的品质。 杜长秋一问，玛丽大婶立刻上前，撞开站在瓦罐边上的帮厨，不许她们抢占自己在老爷面前献殷勤的机会，玛丽大婶十分精明，她感觉到了，这位查理先生比戴