京城小饭馆 第18节

会多尝几筷子的，待会儿你可要多吃些。”

    顾念溪笑着说好，刚落座就有丫鬟上前奉茶，捧上来的是玫瑰茶，却又和寻常的茶味道不大一样，里头微微泛着些苦味。

    她不由问道。”老夫人，这茶还怪好喝的，也不知道是怎么做的？”

    宋老夫人笑眯眯道。”这是玫瑰香片，京城妇人多爱喝茉莉香片，可我不大爱喝，只觉得茉莉香片味道太重，且春日人身上的火气大，多喝茉莉容易上火，所以我便命人换成了玫瑰，还在里头加了些玫瑰，甘草和蜂蜜，味道到也不错。”

    “从前我喝过茉莉香片，也觉得味道一般，茉莉的香气重些，有些夺了些绿茶的滋味。”顾念溪忍不住与宋老夫人探讨起来，“老夫人这茶倒是新颖别致。”

    其实光是茉莉香片，她也不常喝，香片说白了就是花茶，不过做法复杂些，茶叶善于吸收异味，将刚采摘下来的鲜花与新茶一起闷，茶叶将鲜花上的香味儿吸收了之后再将花儿摘出来，这就是香片。

    香片香味儿浓郁，茶汤色深，很受北方妇人喜爱，特别是茉莉香片。

    不过制作香片也是有讲究的，茶不能太老，花儿得是最新鲜的，最好还是带着露珠的，这样闷出来的香片还带着一股子甜味儿。

    从前顾念溪喝的茉莉香片不过算是中等尔尔，今日这一口玫瑰香片，只觉得沁人心脾。

    就连她尝惯了各种好东西的，喝了也忍不住直说好。

    宋老夫人笑着道。”还记得琳琅小时候不肯喝药，每次我都命人在香片里头多加些蜂蜜，哄着他，他才愿意喝药……”

    说起小