第四话｜无法模仿的手法（上）
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料理类型。」 「但必须以主材料为核心，展现你的理解与创意。」 工作人员推着不锈钢推车进场。 银sE餐盘上，整齐摆放着食材。 &0U。 洋葱。 J蛋。 番茄。 少量N油与基本调味料。 没有任何高级食材。 全都是日常厨房随处可见的东西。 现场响起一片低呼。 「这些也太普通了吧？」 「要用这些做创意料理？」 「根本像家里冰箱剩料……」 陈志宏却露出笑容。 「越平凡的材料，越难做出差异。」 王美玲点头。 「而且这组材料，其实很有延展X。」 「关键在谁能抓到核心味觉结构。」 林建国语气严肃。 「提醒各位。」 「这一关，不看花样多。」 「看的是——你为什麽这样设计。」 不少选手表情瞬间变得凝重。 这已经不是照老师教的流程C作。 而是真正考验思考能力。 周子翔脑中迅速浮现几个做法。 煎Jx配番茄酱？ &炒洋葱？ 番茄炒蛋配饭？ 怎麽想都觉得太普通。 很难在评审面前突出。 苏语晴闭上眼睛，像是在构思日料式处理。 许文皓则已经露出笃定神sE。 显然心里有了方向。 而林宇凡，静静看着盘中的Jxr0U。 在多数人眼里。 这只是容易乾柴、毫无特sE的蛋白质来源。 健身餐常客。