恶梦再临,而你选择继续做梦
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,身T也是。 藏寿司留不住人,留下的,为什麽会留下呢?留下的能力是否足够完成该位置的工作,更甚至期待他可以前进到下个工作顺位?苦的是我们这些留下来的人,要学的更多,会的更多、要做得更快去帮助别人,何时可以再顺利度过餐期?如果没人离职可能再一个月吧! 打烊时h拉问我可不可以加班,好吧!哪次不加了,可怜可怜内场吧!今晚的冲突其实不少,先是卡链、再卡链,忘记做外带,顾客不开心,外场面对客人也不开心,来内场催促也不开心,没在客气的,相b内场把客人当作只会制造点餐麻烦的敌人,外场则把顾客视为上帝,一切尊从客人指示,饮料去冰、品项做不好也要投诉,矛盾与纠葛在无瑕顾及时越发稠化,没事吧!没事的,公归公、私归私,公私分明。 日商的文化,另人不敢恭维,不说洗手或是一些对於整洁的SOP,毕竟是餐饮业,卫生要求高一些是,但喊声,我觉得是越来越没用了,我不知道企业规则定订这项的目的是什麽,只是一昧的盲从,而且连这都要练习,我实在不懂,这点对於内场的目标「出餐」,毫无帮助,客人可能会觉得很奇怪吧!内场不断喊着欢迎光临,不断重复。